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標題: 秘制红烧排骨 [打印本頁]

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作者: ab77777    時間: 昨天 15:57
標題: 秘制红烧排骨
秘制红烧排骨

尘欢

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“这道排骨，味道香咸，微带甜味，排骨酥烂，色泽金红。是餐桌上的一道“横”菜。非常适合秋季补膘。虽然美味，但不宜多食。

用了李锦记秘制红烧汁来做，省去了很多配料，也变的很简单，非常适合新手操作。”

食材明细
主料

• 小排适量
  

辅料

• 生姜适量
• 料酒适量
  

配料

• 盐适量
• 李锦记秘制红烧汁适量
  

• 咸鲜口味
• 烧工艺
• 数小时耗时
• 简单难度
  

秘制红烧排骨的做法步骤

• 
  1
  原料备用。
  
• 
  2
  小排，切成小段。
  
• 
  3
  入锅内焯水。
  
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  4
  冲洗干净。
  
• 
  5
  生姜切片。
  
• 
  6
  油锅烧热，下入姜片，炒香。
  
• 
  7
  入下焯好的小排。
  
• 
  8
  炒至表面微黄。
  
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  9
  调入料酒、李锦记秘制红烧汁，翻炒均匀，然后倒入适量的水。
  
• 
  10
  移入砂锅中，小火慢炖一小时。
  
• 
  11
  肉软烂后，收汁。
  
• 
  12
  装盘即可。
  
  

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昨天 15:57 上傳

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作者: Djb222    時間: 9 小時前
我發現排骨不管怎麼做都好吃

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