比思論壇

標題: 剁椒鸡丁 [打印本頁]

---

作者: ab77777    時間: 昨天 11:40
標題: 剁椒鸡丁
剁椒鸡丁

微米

[url=][/url]

“妈妈腌制了两瓶剁辣椒，辣辣的，咸咸的，加了大蒜，味道很好，可以单独吃，也可以做菜调味，今天就来个剁椒鸡丁，并在里面加了胡萝卜、黄瓜、木耳，色彩鲜艳，营养丰富，很下饭哈。”

食材明细
主料

• 鸡丁适量
• 黄瓜适量
• 木耳适量
• 胡萝卜适量
  

辅料

• 姜适量
• 酱油适量
• 油适量
• 胡椒粉适量
• 盐适量
• 糖适量
• 淀粉适量
• 麻油适量
  

• 微辣口味
• 炒工艺
• 廿分钟耗时
• 简单难度
  

剁椒鸡丁的做法步骤

• 
  1
  准备原料：鸡丁、黄瓜、木耳、胡萝卜、剁椒。
  
• 
  2
  鸡丁洗净沥水。
  
• 
  3
  木耳泡发，洗净，胡萝卜、黄瓜切丁。我这丁切大了。
  
• 
  4
  锅热入油，放姜片爆香。家里没大葱，放入一点也很香。
  
• 
  5
  倒入鸡丁翻炒，加胡椒粉，炒至变色，盛出待用。
  
• 
  6
  锅里倒少许油，烧热，先倒入胡萝卜翻炒。
  
• 
  7
  然后倒入木耳。
  
• 
  8
  倒入鸡丁翻炒。
  
• 
  9
  倒入剁椒，喜欢吃多放点。
  
• 
  10
  用少量酱油、盐、糖调味。
  
• 
  11
  最后倒入黄瓜翻炒。
  
• 
  12
  勾芡，淋麻油出锅。
  
  

fedb23baaadb4bf6e488a06e9af60655_p800.jpg (114.32 KB, 下載次數: 0)

昨天 11:39 上傳

點擊文件名下載附件

---

歡迎光臨 比思論壇 (http://hkcdnmesh.site/)

Powered by Discuz! X2.5