比思論壇
標題:
提子干司康
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作者:
无欲则刚
時間:
昨天 15:03
標題:
提子干司康
食材明细
主料
低粉
65g
无盐黄油
10g
牛奶
25g
提子干
15g
蛋黄液
少量
辅料
盐
0.5g
细砂糖
12g
酵母
1g
甜味
口味
烤
工艺
半小时
耗时
简单
难度
提子干司康的做法步骤
1
所有食材(我把牛奶和黄油放一起,酵母放面粉里混合
2
低粉过筛放容器里,加进牛奶,黄油,盐,白砂糖,提子干
3
把所有材料混合,捏成面团
4
把面团擀成长方形
5
两边折叠,再擀成长方形,重复两遍即可(这样烤出来会更有层次感
6
再把面团擀成约为1厘米厚的面皮,用刀切成小三角形
7
摆进烤盘里(底下先涂层油),盖上保鲜膜静置半小时左右
8
涂上一层蛋液
9
烤箱160度预热,放进烤箱上下火160度,烤十分钟,再在上面盖上锡纸上火烤十分钟
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昨天 15:03
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