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標題: 免烤鸡蛋焦糖布丁 [打印本頁]

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作者: ab77777    時間: 2024-12-26 12:03
標題: 免烤鸡蛋焦糖布丁
免烤鸡蛋焦糖布丁

食材用料

鸡蛋 2个 相克食物	牛奶 1盒 相克食物
白糖 50克 相克食物	纯净水 40ml

免烤鸡蛋焦糖布丁的做法

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  1.准备好材料

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  2.我用的儿童奶，里面有糖分，先将10克白糖加入牛奶，搅拌均匀

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  3.将鸡蛋打入容器，搅拌均匀

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  4.将蛋液缓慢倒入牛奶中，边搅拌

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  5.搅拌好的牛奶蛋液

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  6.下面给牛奶蛋液过筛两次

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  7.很细腻的蛋液就完成了

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  8.然后处理焦糖，将剩下的白糖和水倒入奶锅

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  9.小火加热至成焦糖色

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  10.然后倒入消过毒的布丁杯

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  11.再加入蛋液

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  12.盖上保鲜膜，开水上锅蒸10分钟

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  13.嫩滑可口的布丁就完成了

  
  

小贴士

焦糖在制作过程中，不要用铲子搅拌，就让火力来慢慢将糖浆变成焦糖。

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作者: Djb222    時間: 2024-12-27 16:43
也沒看有焦糖啊！！！

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作者: ssx51466    時間: 2024-12-28 19:40

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作者: jimdyh    時間: 2024-12-29 01:55
不是说焦糖布丁吗？没看到焦糖阿

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