| 面粉 500克 | 发酵粉 5克 |
| 小香葱 几棵 | 盐 适量 |
| 食用油 适量 |
1.发酵粉用温水化开
2.一边倒发酵水一边用筷子搅拌成面穗直到没有多余干面
3.用手和成光滑的面团盖上保鲜膜放入温暖处等待发酵
4.面发两倍大就可以了
5.排气揉成光滑的面团
6.擀成长方形面片
7.刷一层油，撒上适量的盐，涂抹均匀
8.均匀撒上小香葱
9.从一面折叠起来
10.切成长方块，每两个摞在一起
11.取其中一个，手捏住两头稍微拉长
12.做S型折叠
13.用筷子在中间压一下（别压透哦）
14.轻轻把筷子抽出来，一个花卷柸就做好了
15.同样的方法做好其它的
16.放到锅里二次醒发二十分钟左右就可以上锅蒸了
17.开锅后蒸15分钟关火再虚蒸5～6分钟就可以出锅了，花卷出锅了，尝尝吧暄软可口一股浓浓的葱香味，好吃哦
18.成品图
面一定醒发到位，面发好了蒸出来的花卷才能暄软可口。
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