| 普通面粉 200克 | 温水 适量 |
| 葱 少许 | 李锦记豆豉香辣酱 适量 |
| 花椒粉 少许 | 芝麻 少许 |
| 食用油 少许 |
1.把面粉倒到大碗里。
2.一边加水一边用筷子搅拌，拌成棉絮状即可。
3.用手揉成光滑的面团。
4.覆盖保鲜膜醒发半个小时。
5.把葱洗干净切成葱花。
6.把醒发好的面团拿出切成两份。
7.取一份面团擀成薄面片。
8.在表面刷一层油，再撒上花椒粉。
9.用刀切好（如图）
10.把1折到2上后再把3也折到2上。
11.再把2折到5上，以此类推完成剩下的。
12.这是全部折好的。再把四个角往中间抓，抓成圆形。（这一步的照片忘拍了）
13.再把圆形面团擀成圆饼状。
14.锅中加入适量的油烧热。
15.放入圆饼用中火煎。
16.一面煎好再翻一面煎。
17.煎好后，在任何一面饼上刷上豆豉香辣酱。
18.撒上葱花和芝麻。
19.切成小块即可食用。
20.成品图。
豆豉香辣酱也可以换成海天拌饭酱也一样好吃的。面团稍微揉的软一点。
| 歡迎光臨 比思論壇 (http://hkcdnmesh.site/) | Powered by Discuz! X2.5 |