1.将材料切段，鸡蛋打散。
2.锅里面放少许油烧热后，放生姜丝，葱末，然后将白菜放进去爆炒一下，加上需要水量。
3.放入油豆腐，然后放点盐，味精，盖上盖子给它焖煮一下。
4.差不多有八成熟样子后，把鸡蛋打入进去，水再开后，就可以关火啦！
5.很清爽的素汤。
1，多吃点豆制品好，也可以换成面筋包。
