提子干司康

无欲则刚

食材明细
主料

• 低粉65g
• 无盐黄油10g
• 牛奶25g
• 提子干15g
• 蛋黄液少量
  

辅料

• 盐0.5g
• 细砂糖12g
• 酵母1g
  

• 甜味口味
• 烤工艺
• 半小时耗时
• 简单难度
  

提子干司康的做法步骤

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  1
  所有食材（我把牛奶和黄油放一起，酵母放面粉里混合
  
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  2
  低粉过筛放容器里，加进牛奶，黄油，盐，白砂糖，提子干
  
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  3
  把所有材料混合，捏成面团
  
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  4
  把面团擀成长方形
  
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  5
  两边折叠，再擀成长方形，重复两遍即可（这样烤出来会更有层次感
  
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  6
  再把面团擀成约为1厘米厚的面皮，用刀切成小三角形
  
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  7
  摆进烤盘里（底下先涂层油），盖上保鲜膜静置半小时左右
  
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  8
  涂上一层蛋液
  
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  9
  烤箱160度预热，放进烤箱上下火160度，烤十分钟，再在上面盖上锡纸上火烤十分钟