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TA的每日心情 | 奮斗 2025-12-11 18:06 |
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簽到天數: 1442 天 [LV.10]以壇為家III - 推廣值
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很多没见过古茶树的朋友,对古茶树都抱有幻想,千年茶树会是什么样?刷视频看到那些采茶人,手脚并用爬很高树上摘茶叶的,是真的吗?
2 h$ g2 ?9 y& B0 y7 V! ]; g0 ]当然是真的,这种叫高杆古树茶,藏于深山老林之中,以前很长时间没被发掘,野蛮生长,有的甚至就长成了参天大树。小武在介绍易武高杆古树茶的时候,把它比作长颈鹿,普通古树在高杆古树面前,都有身高焦虑啦。
Y: q/ C$ G( E( L6 O+ n" i8 {什么样的茶树才能算得上真正的高杆古树茶?自从易武高杆概念火起来后,易武也发掘出了很多高杆。高杆也是参差不齐,有的高,有的矮,有的粗,有的细。单从茶树来看,哪里的高杆古树最好看呢?
$ N5 R1 d3 D& b& h e1、哪里的高杆古树最好看
- I! v7 q* b" E" E$ ^ k5 I( a7 S从古茶树的身高和腰围来看,天门山高杆古树茶满足你对高杆古树茶的所有幻想,是真正的高富帅! % C- `* e' D+ D v8 R3 ~- h
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|. }2 o/ ?" I1 e' y天门山高杆古树一根根就像电线杆,耸立云端,很多都是比村口电线杆还粗。采茶师傅开玩笑说,爬树前都得先买份高空作业保险哦! + L4 Q& T0 H% l7 ^9 O0 h# c! b
顺便说一句,隔壁的薄荷塘一类高杆站在天门山高杆面前,就是弟弟(单从身高看)。 2 \4 C4 N5 \7 q4 |- m- H
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如果想看看真正让人震撼的高杆古茶树,天门山绝对是不二选择。但天门山高杆在国有林中啊,很多人来了也进不去,更看不到。 9 z$ R* t+ X% ?& l& d
2、天门山高杆为什么能长那么高
$ n7 F2 r. C9 B% ?. L5 ]2 ?天门山高杆古树能长这么高,这么帅是有原因的,跟他的地理位置,生态环境分不开。
6 i( b; n- a& a0 P! w% V$ ?小时候在课本上读过,“绝美的风景,多在奇险的山川”,绝美的茶树也是,生长在人迹罕至的原始森林。 $ T. J3 c+ d& C) J, X/ F
天门山古茶园地理区位极具特殊性,其核心茶区位于易武乡曼乃村马叭寨境内,地处中老边境线咽喉要冲,与老挝丰沙里原始森林带仅一界之隔。 : I; |1 |2 ~* w- S% E) h4 Y
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这片深藏于原始森林腹地的古茶园平均海拔达1500米,昼夜温差显著,年降水量充沛,红棕壤土质富含碎石,兼具砂石土通透性与腐殖土丰沃性,与周边完整的森林生态系统形成天然共生关系。 5 t+ Z: U Z2 p& f: V6 |4 r/ M
得益于原始封闭的生态环境,天门山高杆古树茶群落完整保留了野生形态。由于林冠层遮天蔽日,古茶树为争夺阳光与养分,经年累月向上拔节生长,形成平均20余米、最高逾30米的罕见树型。
$ s" \7 s1 r7 y8 S& Z这些犹如绿色巨塔的乔木古茶,是数百年未受人为干预的生态见证。 7 k5 G2 B _. h1 Z- O& U
3、天门山高杆古树茶的价格 ' P. R# E* c, A' M
看到天门山高杆茶树,茶友们个个都垂涎欲滴,早在几年前天门山开发没多久就有大老板来承包,如今鲜叶还没下山就被抢购一空。 7 \+ u! b( `/ T L
天门山共有高杆28棵,由7户瑶族兄弟共同管理,年产量不足百公斤。目前天门山高杆古树茶头春价格在3万一公斤左右,极少流入市场。
' D, y% O8 j+ V4 o! i) C4 E天门山除了高杆,也有二类的古树和乔木小树,口感也十分香甜,但跟这个“高富帅”相比,就显得暗淡不少,和其他山头相比,口感也是杠杠滴。
, s2 D2 R. y( J$ {' Y9 ~2 b, ]4、如何区分天门山高杆和老挝高杆 6 d3 E( Y6 |' l7 M" K) }% N$ @* A9 f
市场上有拿老挝高杆冒充天门山高杆来销售的,老挝高杆和天门山高杆有什么区别?总结下来,就是一个字,甜!
, J" m8 |* U6 @8 _! Q# k老挝高杆古树茶入口会有苦底,就是甜中带苦,这一抹苦味底色是很难抹去的。而天门山高杆却没有苦底,纯甜,入口就是香甜,苦涩不显,层次感和饱满度都非常好,回甘后带蔗糖甜,甜度极高,不输冰岛茶的冰糖甜。
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' A7 i$ Z$ {! x U小武一直形容天门山高杆古树茶的回甘生津,就像是在舌头底下藏了一颗糖,不断往外冒甜水,这种回甘强烈程度,一般古树茶是做不到的。 ) w/ v) G6 l- F
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