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[主菜] 萝卜腊肠蒸糕

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laolicaidao4

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發表於 2023-10-5 16:55:14 |只看該作者 |倒序瀏覽

萝卜腊肠蒸糕

【材料】：萝卜1个，腊肠2根，虾皮1把，大米粉200克，盐适量，油适量,香葱适量

【做法】：1、准备好材料，先把萝卜洗净去皮后擦成丝，用少许盐腌制一下，挤干水分，腊肠洗净后切成小粒，虾皮冲洗干净。

2、锅中热油，放入萝卜丝煸炒后加入腊肠和虾皮，一起翻炒均匀盛出。

3、把200克大米粉放入碗中，加大约200左右的水，水不要一下子全部加入进去，搅成糊状后把腌好的萝卜丝和虾皮一起放放至米粉糊中，搅拌均匀，倒入容器中。

3、放入蒸锅，大火煮开后蒸20分钟左右，用筷子或竹签插入不粘连米浆就熟了，出锅前撒上香葱，放凉后切块即可。

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jimdyh

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	開心 7 小時前

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沙發

發表於 2024-4-28 10:39:41 |只看該作者

蒸糕里参入的腊肠，添加了特别的香味

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