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比思論壇»比思論壇 › 飲食文化 › 美味食譜 › 红焖牛肉



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[主菜] 红焖牛肉

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    發表於 2025-5-27 11:21:23 |只看該作者 |倒序瀏覽
    红焖牛肉


    食材用料
    牛肉 800g
    		干菇 7朵
    八角 1个
    		桂皮 适量
    花椒 适量
    		山楂片 少量
    香叶 适量
    		生姜 适量
    小葱 适量

    红焖牛肉的做法

    • 1.准备好材料

    • 2.牛肉切块

    • 3.姜切片

    • 4.牛焯水，往水中加少许料酒～

    • 5.准备好的香料洗净，放油锅爆香，倒入牛肉搅拌均匀

    • 6.倒入热水没过牛肉，打结的葱放入砂锅中

    • 7.加入适量盐、白糖、料酒、生抽、老抽炖煮1小时左右

    • 8.还剩半小时的时候搅拌牛肉块收汁，就可以吃啦～




    小贴士

    用铁锅和不粘锅也可以哦～香香哒～



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    發表於 2025-5-30 14:46:20 |只看該作者
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