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[主菜] 砂锅丸子

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feilai0772

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TA的每日心情

	擦汗 2017-3-15 12:05

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電梯直達

樓主

發表於 2012-2-12 15:14:06 |只看該作者 |倒序瀏覽

天冷了，今天炖了个丸子，吃了很暖和

材料:
肉馅，蘑菇，大白菜，鸡蛋，淀粉，盐，料酒，胡椒粉，酱油，鸡精，葱姜汁，香油

做法:
1.肉馅加鸡蛋、淀粉、盐、葱姜汁、酱油、料酒拌匀
2.用小火温油炸成丸子
3.砂锅放高汤、蘑菇片、大白菜、葱姜汁、盐、料酒、胡椒粉，用小火炖至汤沸
4.下入炸好的丸子
5.加盖用小火炖30分钟
6.放鸡精、香油调好口味，撒上香菜末，好了

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